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选购新鲜无破痕的鸭蛋35个,戴上胶皮手套,用配好的料泥逐个包泥,包均匀后放缸里,用塑料薄膜封严,在室温15 ℃~30 ℃条件下,贮30~40天即为成品。工艺流程称料***配料***包盖***贮存***成品。
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加工松花蛋时,要将纯碱1、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鸭蛋外面,
两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。
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松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,第六代皮蛋机器哪有生产变蛋的机器多少钱,微咸,---皮蛋机器哪有生产变蛋的机器多少钱,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,是---喜欢的美食之一。
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