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1、皮蛋呈碱性,大家好不要生吃,避免灼伤口腔。如果发生较轻的灼伤,可以冷水漱口,或者含一口冰牛奶---;如果灼伤较重,感觉非常不适的朋友,建议应该尽快---;
2、在购买皮蛋的时候,尽量选择包装上有无铅标志的进行购买。
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小型洗蛋机是清洗蛋类产品的一种设备,而这种设备使用的时间长了之后,它的卫生情况也是必须要注意的。一般情况下,要想---它的卫生安全,通常需要做到以下两点:
一、毛刷应经常检查,在清洗不同蛋类时调整大小,以免太小造成清晰不面。当然洗蛋机的外壳也应该经常擦拭,防止---的水分等腐蚀壳体。
二、应定期的进行水槽清理;蛋卡是放置蛋类的工具,应经常擦拭,避免有异物造成蛋类损伤;每天使用后对洗蛋机的机架和大小水箱清洗干净,打开机罩,保持一定得通风时间。
总之,只有做到了以上的两点,才能---小型洗蛋机的清洗环境的卫生以及食用的安全。
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方法/步骤
把鸭蛋洗干净待用。
先将纯碱和盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了。
把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上。
存放大约两个月的时间,皮蛋就腌制好了。
将蛋壳剥去即可---。
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