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三、稀释后的药液浓度不可过高，以0.12％（1200ppm） 为上限。而且不可用上批洗蛋废水增加药液的方法清洗下一批。同时也要注意洗蛋过程中药液挥发出较强的---性气体，第六代松花蛋机器搜一搜做变蛋的机器，洗蛋车间 要安装较大的换气扇，以排出挥发性气体。
四、洗蛋机的水温不可过高，以42℃为上限。清洗 过程中可以在洗蛋机内挂一只标准温度计观察水温。并且要注意药液加入的---应在水温达到后进行，不可先加药液 再加温，这样会造成药液有效成分的降低。
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2、洗蛋：洗蛋机一般均配合温水洗净剂与柔软材料所做成的刷子来进行洗蛋作业，需依据处理量与季节性气候变化而注意水温与水量的调整，而使用的清洗水是否需要回收， 仍值得进一步探讨。
3、烘干：蛋品经清洗后，需完全烘干后才能进行打蜡作业，风量与热风的温度均需要依据处理量与季节性气候变化而予以调整。
4、打蜡：经洗后风干的蛋品， 其表面受到破坏， 需要打蜡来保护以利于蛋品贮藏与---品质，而打蜡的材料选择，则需注意食品的安全与卫生。
5、后检视作业：经清洗、烘干与打蜡蛋品，仍有可能会或未洗净， 在分级之前要加以排除。
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小型洗蛋机顾名思义是一种小型的蛋类清洗工具，作为一种机器它也会出现一些问题，那么对于常见的问题我们该如何解决呢？
首先是蛋清洗不干净，这也是小型洗蛋机为常见的，主要的解决方法有以下几种：
1、中间洗不干净：原因有两个，（1）出蛋口毛刷距离太大；（2）毛刷破损。
2、两端不干净：这个原因有两个，（1）检查毛刷是否破损，如有把破损的毛刷拔去，重新栽上新毛；(2)通过调节螺杆使两根毛刷距离变大。
其次是蛋从上面两根毛刷上面过，对于这个问题的解决方法有：（1）通过调节螺杆使两根毛刷距离变大；（2）蛋品未分级，蛋太大；（3）检查同步，使每只蛋落下都准确的到凹槽里。
还有就是蛋上不满，空头大的问题，而这个问题的解决方法就是通---为干扰，此现象立解决。
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